Как приготовить свиные ножки в сухой кастрюле
В последнее время свиные рысаки на гриле стали горячей темой среди любителей еды, особенно в социальных сетях и на кулинарных платформах. В этой статье будут объединены горячие темы в Интернете за последние 10 дней, чтобы дать вам подробное представление о методе приготовления свиных рысаков в сухом горшке и приложить структурированные данные, которые помогут вам быстро освоить ключевые шаги.
1. Популярный фон из сухих свиных рысаков.

Согласно недавнему анализу данных, объем поиска свиных рысаков в сухих горшках значительно увеличился в категории продуктов питания, особенно на платформах коротких видео и в сообществах по обмену рецептами. Ниже приведены данные о популярности связанных тем за последние 10 дней:
| Платформа | Количество запросов (10 000 раз) | Популярные ключевые слова |
|---|---|---|
| Доуин | 45,6 | Как приготовить свиные ножки в сухом горшочке, острые свиные ножки |
| маленькая красная книга | 32,1 | Домашний вариант свиных котлет в сухом горшочке, секретный рецепт |
| Вейбо | 18,3 | Вызов свиных рысаков на гриле, еда интернет-знаменитостей |
2. Подготовка ингредиентов для сухих свиных рысаков.
Для приготовления свиных рысаков из сухого горшочка необходимы следующие ингредиенты, конкретные количества которых можно регулировать по личному вкусу:
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| Свиные рысаки | 500г | Рекомендуется использовать переднее копыто, так как мясо получается более нежным. |
| сушеный перец чили | 10-15 | Отрегулируйте в соответствии с требованиями к остроте. |
| Зантоксилум бунгеанум | 1 маленькая горсть | Увеличение онемения |
| чеснок | 5 лепестков | Режь или бей |
| имбирь | 1 шт. | кусочек |
| Дубаньцзян | 2 мерные ложки | Лучше выбрать Pixian Doubanjiang. |
| легкий соевый соус | 1 ложка | приправа |
| Старый соевый соус | 1 ложка | Цвет |
| приготовление вина | 2 мерные ложки | Убрать рыбный запах |
| белый сахар | 1 чайная ложка | Освежиться |
| кориандр | Соответствующая сумма | украшение |
3. Этапы приготовления сухих свиных рысаков
Ниже приводится подробный процесс производства свиных рысаков в сухом горшочке, который разделен на три этапа: предварительная обработка, приготовление и отделка:
1. Этап предварительной обработки
(1) Свиные ножки вымыть, нарезать небольшими кусочками, бланшировать в кастрюле под холодной водой, добавить кулинарное вино и кусочки имбиря, чтобы удалить рыбный запах, отварить, вынуть и процедить.
(2) Положите бланшированные свиные ножки в скороварку, добавьте воду, ломтики имбиря и немного соли и варите 15–20 минут, пока они не станут мягкими.
2. Этап приготовления
(1) Нагрейте сковороду с холодным маслом, добавьте горошины сычуаньского перца и сушеный перец чили и обжарьте до появления аромата, затем добавьте ломтики имбиря и ломтики чеснока и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
(2) Добавьте пасту из фасоли и жарьте, помешивая, пока не появится красное масло, добавьте свиные ножки и равномерно обжаривайте, чтобы свиные ножки полностью впитали аромат приправы.
(3) Добавьте светлый соевый соус, темный соевый соус и сахар по вкусу и продолжайте жарить, помешивая, 2–3 минуты.
3. Заключительный этап
(1) Переложите жареные свиные ножки в сухую кастрюлю и украсьте кориандром.
(2) Для усиления вкуса на дно сухой кастрюли можно положить тертый лук или ломтики картофеля.
(3) Ешьте во время разогрева, чтобы лучше сохранить температуру.
4. Советы по приготовлению свиных рысаков в сухом горшке
Основываясь на недавних отзывах пользователей сети и предложениях поваров, следующие меры предосторожности при приготовлении свиных рысаков в сухом горшочке:
| вопрос | решение |
|---|---|
| Свиные ножки нелегко попробовать | Предварительно замариновать соусом на 30 минут. |
| Вкус слишком жесткий | Увеличьте время приготовления в скороварке до 25 минут. |
| слишком жирный | Для поглощения масла можно добавить кусочки корня лотоса или грибы. |
| Не достаточно острый | Добавьте еще порошка чили или пшена чили. |
5. Рекомендации по сочетанию тертых свиных рысаков
Свиные ножки, приготовленные на гриле, можно сочетать со следующими продуктами, чтобы улучшить общее впечатление от обеда:
(1)Основные продукты питания:Рис, приготовленные на пару булочки или лапша впитывают соус и делают его вкуснее.
(2)Гарниры:Холодные огурцы и острая и кислая капуста освежают и освежают.
(3)Напитки:Холодное пиво или кисловатый сливовый суп, чтобы сбалансировать остроту.
С помощью описанных выше шагов вы можете легко воспроизвести дома тот же стиль поросят из сухого горшка, сделанный интернет-знаменитостями. Это блюдо не только удовлетворяет нынешнее стремление людей к острому вкусу, но и его богатый коллаген также соответствует тенденции здорового питания. Приходите и попробуйте!
Проверьте детали
Проверьте детали